Aquivos por Autor: José Tomaz Castello Branco

Visitas às Cerejeiras em Flor

Entre Março e Abril, a Serra da Gardunha veste-se com o magnífico manto branco que cobre os famosos pomares de cerejas do Fundão. É um espetáculo único, onde a natureza se revela em toda a sua beleza. Não menos bonita é … Continuar a ler

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Tempo de podas

No Inverno é tempo de podas, essenciais para a boa formação das árvores e para garantir o equilíbrio entre o desenvolvimento vegetativo e produtivo. E com a ajuda de tesouras eléctricas e de profissionais que “sabem da poda”, fica tudo … Continuar a ler

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Uma família beirã

“Os Franco Pinto Castello Branco no Contexto da Política Beirã (1850-1910)” é o tema da palestra que vai ter lugar aqui ao lado, no Alcaide, no próximo Domingo, pelas 16h. As intervenções estarão a cargo do Doutor Nuno Pousinho, historiador, … Continuar a ler

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Boas memórias!

(Foi há 3 anos que saiu este artigo sobre os nossos sabões de azeite artesanais e, sobretudo, a assinalar esta inovação que foi a criação do Sabão de Cereja do Fundão. Aqui fica o artigo na íntegra.) A Quinta da … Continuar a ler

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Encontro Fora da Caixa

No dia 16 de Janeiro vamos estar presentes no XI ENCONTRO FORA DA CAIXA, para discutir “A Importância das Marcas na Agricultura”. A Cereja do Fundão será apresentada como caso de estudo de promoção de uma marca que é hoje … Continuar a ler

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Queijo de Ovelha e Cabra

  Também conhecido como Queijo de Mistura (de Ovelha e Cabra) ou mais simplesmente como Queijo da Soalheira, este é, muito provavelmente, o queijo mais tradicional da Beira-Baixa. E é aqui, na vertente Sul da Serra da Gardunha, mais precisamente … Continuar a ler

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Compota de Cereja do Fundão

Apresentamos-lhe a Compota de Cereja do Fundão da Quinta da Porta! E é com muito orgulho que o fazemos, já que estamos a cumprir um sonho que acalentávamos há muito: poder oferecer durante todo o ano as nossas cerejas numa … Continuar a ler

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