Aquivos por Autor: José Tomaz Castello Branco

Encontro Fora da Caixa

No dia 16 de Janeiro vamos estar presentes no XI ENCONTRO FORA DA CAIXA, para discutir “A Importância das Marcas na Agricultura”. A Cereja do Fundão será apresentada como caso de estudo de promoção de uma marca que é hoje … Continuar a ler

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Queijo de Ovelha e Cabra

  Também conhecido como Queijo de Mistura (de Ovelha e Cabra) ou mais simplesmente como Queijo da Soalheira, este é, muito provavelmente, o queijo mais tradicional da Beira-Baixa. E é aqui, na vertente Sul da Serra da Gardunha, mais precisamente … Continuar a ler

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Compota de Cereja do Fundão

Apresentamos-lhe a Compota de Cereja do Fundão da Quinta da Porta! E é com muito orgulho que o fazemos, já que estamos a cumprir um sonho que acalentávamos há muito: poder oferecer durante todo o ano as nossas cerejas numa … Continuar a ler

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Verão quente, Outono seco…

E depois de um Verão tão quente, fomos brindados com um dos Outonos mais secos de que há memória. A situação é grave e chamou a atenção dos media nacionais e, nomeadamente, das televisões, que vieram cá à Quinta para … Continuar a ler

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Verão quente de 2017

Não é fácil descrever a aflição que aqui vivemos nesta semana, nem pretendemos aqui continuar a reavivar imagens que queremos que fiquem para trás. Queríamos apenas dar conta, a todos os Amigos e Família, que o fogo não chegou a entrar … Continuar a ler

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Chuva…

Este foi um fim de semana em grande para todo o país: desde a visita do Papa e canonização dos Pastorinhos em Fátima, à conquista do tetra-Campeonato pelo Benfica e a vitória de Portugal no festival da Eurovisão. Mas foram … Continuar a ler

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Arrancou a campanha de 2017

Este ano as colheitas aqui na Quinta começaram no dia 26 de Abril. Mais uma vez, as cerejas da Quinta da Porta foram das primeiras a chegar à mesa dos portugueses. A primeira variedade a ser colhida foi a Earlise. Seguiram-se as … Continuar a ler

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