Arquivos Mensais: Janeiro 2018

Tempo de podas

Publicado em 24/01/2018 por José Tomaz Castello Branco

No Inverno é tempo de podas, essenciais para a boa formação das árvores e para garantir o equilíbrio entre o desenvolvimento vegetativo e produtivo. E com a ajuda de tesouras eléctricas e de profissionais que “sabem da poda”, fica tudo … Continuar a ler →

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Uma família beirã

Publicado em 23/01/2018 por José Tomaz Castello Branco

“Os Franco Pinto Castello Branco no Contexto da Política Beirã (1850-1910)” é o tema da palestra que vai ter lugar aqui ao lado, no Alcaide, no próximo Domingo, pelas 16h. As intervenções estarão a cargo do Doutor Nuno Pousinho, historiador, … Continuar a ler →

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Boas memórias!

Publicado em 20/01/2018 por José Tomaz Castello Branco

(Foi há 3 anos que saiu este artigo sobre os nossos sabões de azeite artesanais e, sobretudo, a assinalar esta inovação que foi a criação do Sabão de Cereja do Fundão. Aqui fica o artigo na íntegra.) A Quinta da … Continuar a ler →

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Encontro Fora da Caixa

Publicado em 15/01/2018 por José Tomaz Castello Branco

No dia 16 de Janeiro vamos estar presentes no XI ENCONTRO FORA DA CAIXA, para discutir “A Importância das Marcas na Agricultura”. A Cereja do Fundão será apresentada como caso de estudo de promoção de uma marca que é hoje … Continuar a ler →

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Queijo de Ovelha e Cabra

Publicado em 12/01/2018 por José Tomaz Castello Branco

  Também conhecido como Queijo de Mistura (de Ovelha e Cabra) ou mais simplesmente como Queijo da Soalheira, este é, muito provavelmente, o queijo mais tradicional da Beira-Baixa. E é aqui, na vertente Sul da Serra da Gardunha, mais precisamente … Continuar a ler →

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