Author Archives: José Tomaz Castello Branco

A cereja, coração da Beira-Baixa

Publicado em 27/05/2011 por José Tomaz Castello Branco

É aqui, na vertente Sul da Serra da Gardunha, em pleno coração da Beira-Baixa, que nascem as melhores cerejas do Mundo.

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Vinhos “cá de casa” (1)

Publicado em 27/05/2011 por José Tomaz Castello Branco

Este “Pinto” não podia ser mais cá de casa! Trata-se de um excelente vinho tinto, produzido em Alenquer, mais precisamente na Quinta do Pinto. Tem sido nosso convidado de honra nos últimos jantares de família e tem-se revelado uma óptima companhia.

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Suave milagre

Publicado em 24/05/2011 por José Tomaz Castello Branco

São estes pequenos e “suaves milagres” que nos conseguem sempre animar a alma. (Canteiro das roseiras na Barreira)

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A receita ideal para uma boa conversa

Publicado em 22/05/2011 por José Tomaz Castello Branco

A receita ideal para uma boa e longa conversa é…  Um prato cheio de cerejas! (da Gardunha, pois claro.)

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O fenómeno das cerejas siamesas

Publicado em 20/05/2011 por José Tomaz Castello Branco

O tempo tem andado estranho, mais frio e chuvoso que o habitual. E, se calhar, não somos só nós que o estranhamos: as cerejas também. Quem sabe não será essa, afinal, a razão deste estranho fenómeno que a imagem (em … Continuar a ler →

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A Cacau

Publicado em 17/05/2011 por José Tomaz Castello Branco

Senhoras e senhores, temos a honra de apresentar a menina Cacau! A vidinha santa desta menina resume-se a isto: brincar muito e dormir umas belas sonecas. E como é que se consegue resistir a uma coisa destas?…

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Cereja: triagem, embalagem e transporte

Publicado em 17/05/2011 por José Tomaz Castello Branco

Maio é o mês da grande azáfama aqui da Quinta. Não há descanso nem tempos mortos. E são muitos os braços que nos ajudam a levar este barco a bom porto — sempre sob as orientações do nosso incansável chefe … Continuar a ler →

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Vale de Prazeres digital

Publicado em 12/05/2011 por José Tomaz Castello Branco

Aos poucos, a aldeia de Vale de Prazeres, que já foi a maior do concelho do Fundão, vai começando a ocupar o seu lugar no espaço virtual. Um dos pontos de referência obrigatória é o Vale de Prazeres Digital. Aqui … Continuar a ler →

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Começa a aventura

Publicado em 08/05/2011 por José Tomaz Castello Branco

Agora, já com um mês de idade, estas pequenas miniaturas (que um dia virão a ser grandes Serras da Estrela) começam a aventurar-se pela Quinta. Sempre com a Ginja por perto, claro.

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E já passou um mês!…

Publicado em 05/05/2011 por José Tomaz Castello Branco

Um mês depois, já aqui temos um excelente exemplar do Cão da Serra da Estrela. Em miniatura.

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