Maio é o mês da grande azáfama aqui da Quinta. Não há descanso nem tempos mortos. E são muitos os braços que nos ajudam a levar este barco a bom porto — sempre sob as orientações do nosso incansável chefe Joaquim.
A jornada da colheita começa nos pomares, pelas 7h da manhã. É pela fresca (que este ano tem sido demasiado fresca…) que começa este muito delicado processo da colheita. No fruto nem se toca; é com a ponta dos dedos que se colhe a ponta do pedúnculo, com cuidado para não esgalhar a árvore.
Ao longo da manhã vão-se enchendo as cestas, que vão sendo recolhidas e transportadas para o armazém.
É aí que se desenrola um cuidadoso processo de triagem e de embalamento em caixas de 2 e 5Kg.
O resultado final é este: cerejas bem maduras, com boa cor e calibre excelente.
Pelas 11h as caixas são acondicionadas na carrinha que as transportará até ao Fundão, onde são depois transferidas para o camião que as levará até Lisboa, mais concretamente até ao Mercado Abastecedor (MARL). É aí que elas são entregues aos distribuidores que as levarão até aos supermercados e mercearias, onde uns bons milhares de clientes as irão comprar e levar para as suas mesas. A todos eles, bem hajam e bom proveito!
Quinta da Porta 
E que tal umas cerejinhas cá para cima? Têm muito bom ar.
A maioria das cerejas nos supermercados são da Turquia, por isso, vindas de Portugal teriam ainda menos “food miles” e seriam certamente mais saborosas!
Bjs
Indeed, Madamme, indeed!…
são as melhores cerejas do mercado!GARANTIDO!
Nem mais!
Estão muito bem apresentadas as cerejas nessas caixas, se fosse possivel enviarem o contato
da fabrica aonde as compraram agradecia.
Sou um pequeno produtor de cerejas e gostaria de apresentar o meu produto o melhor possivel.
Obrigado
Cumprimentos
Jose Morais
j.moraismf@hotmail.com
Caro José Morais,
Obrigado pelo seu comentário.
Não sei se é daqui da nossa zona, mas por aqui a maioria dos produtores compra as caixas num fornecedor local, no Alcaide.
Se precisar de mais alguma informação, disponha:
quintadaporta@gmail.com.
Volte sempre e boa sorte com as suas cerejas,
JTCB